För någon månad sen så gjorde jag den här pastan och sen dess har vi ätit den varje vecka. Den är sjukt god!
Du behöver färsk chorizo, som du tar ut ur "skalet" så att du bara har färsen kvar. Stek den på läg värme, i med juicen av en halv citron. Samtidigt rostar du körsbärstomater i ugnen på 175 grader i ungefär 10 minuter. Häll ner tomaterna i stekpannan, peppra. Koka den pasta du gillar och häll över den i stekpannan (tänk på att koka en minut mindre än anvisningarna så att den ej blir överkokt). 
Ruccola och parmesan på toppen. Klart.
Kommentera