Okej.. nu ska jag verkligen försöka bli bättre på det här med att lägga upp faktiska recept (ping till dig Theresia;)). Här kommer en lunch som jag gjorde för någon vecka sen, super lyxig men väldigt enkel.

Torsken tillagas i ugnen på 180 grader tills den har en innertemp på 56 grader. 
Medan torsken är i ugnen så hackar du upp två tomater, en vitlök och några blad basilika. Ner med vitlöken i en stekpanna på medelvärme i 1-2 minuter, häll på tomaterna. Tomaterna ska börja släppa lite vätska men inte tappa formen. På med en skvätt vitt vin, tillsätt basilikan och låt småkoka. Glöm inte salt och peppar, sen äre klart! 
Hacka upp zucchini och lägg i botten, på med laxen, hacka citron och strö över.
Salta och peppra, häll över lite olivolja.
Jag brukar sätta in fisken redan innan ugnen är uppe i temp. så vet inte exakt hur länga den ska vara inne. Gå lite på känsla ba! Kokade potatis till också.
Igår lagade jag ingen mat alls, eller jag kokade ägg till frukost men inget mer.. 
Blev extremt mätt efter det här. Älskar sesamströsslet..