Råkade visst ta lite semester från matplanerandet men nästa vecka kommer jag tillbaka med nya matsedlar, ses då! 
Jag fick en Crockpot i födelsedagspresent och älskar den redan!  
Häromdagen testade jag att göra en hel kyckling i den och det blev mycket bra, ska jobba på receptet lite mer för att få det helt perfekt. 
 
Jag skar upp två medelstora lökar och två morötter och la i botten av crockpoten. 
Kryddade kycklingen med paprika, vitlökspulver, rosmarin, salt, peppar och farinsocker. Stoppade den sedan medan tre vitlöksklyftor och en halv citron och tillslut la jag kycklingen på grönsakerna. 
Crockpoten fick stå på låg värme i sju timmar. När det var klart så ramlade köttet av benen (sparade benen och all vätska som var i botten och ska göra en fond på det). 
Vi åt det med klyftpotatis, ugnsrostad sparris och köpe-bea ute på balkongen. 

Så.. jag vill inte på något sätt säga att det här ÄR ramen men det är iallafall lite inspirerat av det. 


Dela kycklingen i mindre bitar, stek och ställ åt sidan. 
Gör en snabb buljong; kycklingben, morötter, lök, vitlök, ingefära, citrongräs, chili, salt och peppar. Låt det koka innan du silar bort alla bitar. 

Låt vätskan och kycklingen puttra lite tillsammans, i med glasnudlar och sockerärtor. 
Servera med lime. 

Kommer se över receptet och jobba på det ännu mer men passade rätt perfekt nu när det är kallt och förkylningstider.