Jag är en sån människa som snöar in på saker helt enkelt, just nu är jag inne på soppa. Inte så konstigt kanske, finns ju så sjukt mycket roliga och goda recept. Den här improviserade jag fram till lunch igår.
Hackade upp tre tomater och en näve basilika, slängde ner det med en stor skvätt olivolja och en krossad vitlöksklyfta i min bästa (<3) le creuset-gryta. Lät det svettas i några minuter.
Slog på en förpackning krossade tomater, några dl vatten (går att ändra utifrån hur tjock du vill ha soppan), saltade, pepprade och lät sjuda i ytterligare några minuter innan jag mixade den.
Hackade upp tre tomater och en näve basilika, slängde ner det med en stor skvätt olivolja och en krossad vitlöksklyfta i min bästa (<3) le creuset-gryta. Lät det svettas i några minuter.Slog på en förpackning krossade tomater, några dl vatten (går att ändra utifrån hur tjock du vill ha soppan), saltade, pepprade och lät sjuda i ytterligare några minuter innan jag mixade den.Såhär fin blev den.
Kommentera