Okej det var inte riktigt meningen att göra dom fulaste muffinsen i världshistorien, det bara råkade bli så. Tur att dom var goda iallafall.
Vispa ihop 2 ägg med 1,5 dl strösocker och 1,5 tsk vaniljsocker tills det blir pösigt.
Rör ner 100 g smält smör (som fått svalna), 2 dl mjölk och riv över skalet från en citron. Tillsist: 4 dl glutenfritt mjöl, 2 tsk bakpulver och lite salt.
Vispa ihop 2 ägg med 1,5 dl strösocker och 1,5 tsk vaniljsocker tills det blir pösigt. Rör ner 100 g smält smör (som fått svalna), 2 dl mjölk och riv över skalet från en citron. Tillsist: 4 dl glutenfritt mjöl, 2 tsk bakpulver och lite salt. Redan här kan en ju se att det kanske inte kommer få så aptitlig färg... Hällde blåbären och hallon direkt i bunken, i vanliga fall brukar jag placera ut i efterhand.
Kan ju passa perfekt nu till halloween!
Kan ju passa perfekt nu till halloween!Citronskalet gör verkligen skillnaden i det här receptet. Blir super gott!
Kommentera