Glömde ta lite bilder men här kommer iallfall receptet. Marinera kycklingbitar i spiskummin, gurkmeja och koriander med någon matsked rapsolja.
Mosa vitlök med rapsolja och flingsalt, hacka en gul lök, en tre centimeters stor bit ingefära och fräs långsamt i lite olja. Ner med en matsked gurkmeja, en matsked koriander och en halv matsked spiskummin.
En förpackning krossade tomater i, en burk kokosmjölk, två matskedar stark ajvar och låt puttra ett tag. Stek kycklingbitarna och låt dom puttra i såsen i minst tio minuter. Servera med ris. MUMS!
Kommentera