För två dagar sedan var jag hemma hos en gammal klasskompis och åt den här soppan. En glömd favorit, dessutom är ingredienserna sånt som jag alltid har hemma så när jag kände mig sugen på att äta den igen så var det bara att slänga ihop.
Krossa två små vitlöksklyftor, hacka en paprika och tre potatisar.
Fräs köttfärsen tills den är genomstekt och tillsätt sedan grönsakerna och fräs någon minut till.
Häll på 1 dl grädde och 5 dl mjölk, 3 msk tomatpuré och 1 msk oxfond (eller kalvfond), låt koka i minst 15 min eller tills potatisen är genomkokt.
Krossa två små vitlöksklyftor, hacka en paprika och tre potatisar. Fräs köttfärsen tills den är genomstekt och tillsätt sedan grönsakerna och fräs någon minut till. Häll på 1 dl grädde och 5 dl mjölk, 3 msk tomatpuré och 1 msk oxfond (eller kalvfond), låt koka i minst 15 min eller tills potatisen är genomkokt. Krydda med 1 tsk oregano, salt och peppar. Mums!
1 kommentarer
Johanna arias
20 Sep 2015 16:40
Det ser mycket gott ut. Bra när det går fort också. Middag imorgon😋
Kommentera