Lunch igår blev lite det som fanns hemma.. Hade några ledsna champinjoner som behövde användas asap och en burk kronärtskockshjärtan.
Några klickar smör, salt och peppar och skjuts in i ugnen på... GISSA... 200 grader! Jag sätter dock alltid in laxen innan ugnen har hunnit komma upp i temp.
Några klickar smör, salt och peppar och skjuts in i ugnen på... GISSA... 200 grader! Jag sätter dock alltid in laxen innan ugnen har hunnit komma upp i temp.
Konserverade kronärtskockor är skit tråkiga så jag hällde på lite olivolja, saltade, pepprade, hackade en stor vitlök som jag strödde över tillsammans med lite basilika. Så fick det marinera en stund. 
Champinjonerna stekte jag i smör och lite av vitlöken som var i marinaden. Kanske inte ser så roligt ut men det var riktigt gott!
Kommentera